Российские ученые создадут искусственный нос на основе грибов. Ученые Института радиотехники и электроники имени Котельникова и Института биохимии и физиологии растений и микроорганизмов РАН собираются создать «искусственный нос», в качестве сенсоров которого будет использоваться мицелий гриба Lentinula edodes, широко известного под названием «шиитаке» из китайской кулинарии. Он способен реагировать на примеси опасных паров аммиака и формальдегида, содержащиеся в воздухе даже в самых малых количествах, сообщило РИА «Новости». Предложенный российскими учеными подход к созданию газоанализатора не имеет аналогов в мире. Возможность использования датчика на основе пленки из мицелия доказали недавно проведенные совместно с микологами исследования. Принцип работы — отслеживание изменений в тканях гриба при увеличении содержания в воздухе различных газов. Помещенный на тонкую пленку из мицелия датчик фиксирует, как меняется ее упругость и электропроводность. Российские ученые видят следующий…