В субботу у стен Кремля сварят 350 литров ухи из ската

В субботу у стен Кремля сварят 350 литров ухи из ската. В субботу, 8 октября, на фестивале «Золотая осень» прямо у стен Кремля сварят около 350 литров ухи из ската. Об этом сообщает официальный портал мэра и правительства Москвы. По расчетам организаторов фестиваля, ухи из ската хватит на полторы тысячи порций. В эти дни в Москве на площади Революции проходит «Рыбная неделя». Москвичам и гостям столицы ежедневно предлагают попробовать разные рыбные блюда и принять участие в мастер-классах от именитых шеф-поваров. Научиться варить уху в субботу можно будет у шефа Константина Ивлева. Помимо ската в рецепт ухи входят дальневосточный кижуч, нерка и чавыча, рассказали организаторы. «Приготовление большой ухи уже стало традицией московских «Рыбных недель». На майском фестивале также уху готовил Ивлев, но в рецепт входили нерка и мяса краба-стригуна», — рассказали организаторы фестиваля. Принять участие в мастер-классе и попробовать кулинарный шедевр смогут все желающие в 12 часов дня…